Speisekarten Colonia Brauhaus
Brauhaus-Gerichte
|
Hausgemachte Frikadelle
mit Zwiebeln, Peperoni, Oliven und Mehrkornbrötchen
|
6,00 € |
|||
|
Halve Hahn
mit Butter, Oliven, Peperoni und Mehrkornbrötchen
|
6,90 € |
|||
|
Omas Kesselsülze
mit Zwiebelringen, Sauce-Remoulade und Bratkartoffeln 1, 2, 4
|
12,00 € |
|||
|
Zwei Bratwürste
mit Bratkartoffeln
|
12,00 € |
|||
|
Schweinshaxe
mit Bratkartoffeln und Krautsalat
|
16,00 € |
|||
|
Schweinshaxe
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
|
16,00 € |
|||
|
Rheinischer Sauerbraten
in Mandel-Rosinensauce mit Spätzle und Preiselbeeren
|
18,00 € |
|||
|
Hackepeter
(gegrillt) mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
|
16,00 € |
|||
|
Bauernteller
(scharf) 3 Schweinelendchen in Paprikasauce mit Reis
|
19,00 € |
|||
|
Rheinischer Teller
3 versch. Medaillons ( Rind, Pute, Schwein ) mit Bratkartoffeln, Sauce-Hollandaise und Gemüse 4
|
20,90 € |
|||
|
Bauernomelette
mit Champignons, Bratwurstscheiben, Speck, Bratkartoffeln und Salat
|
13,90 € |
|||
|
Haxenfleisch
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
|
15,90 € |
|||
|
2 Currywürste
mit Pommes frites
|
12,00 € |
|||
|
Zusatzstoffe: 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoff, 4 = Geschmacksverstärker |
||||
Suppen
|
Kartoffelsenfsuppe
mit Toastbrot
|
Tasse Terrine |
5,50 € 6,50 € |
||
|
Gulaschsuppe
mit Brötchen 5
|
Tasse Terrine |
6,00 € 8,00 € |
||
|
Zwiebelsuppe
mit Toastbrot und Käse überbacken
|
Tasse Terrine |
6,00 € 7,50 € |
||
|
Zusatzstoffe: 5 = Süßungsmittel |
||||
Kleine Leckereien & Vegetarisches
|
Knoblauchbrot
Ciabattabrot auf Salatbukett mit frischem Knoblauch in Olivenöl, dazu Peperoni und Oliven
|
6,50 € |
|||
|
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Petersilie, Toast und Butter 5
|
11,00 € |
|||
|
Gemüseteller
mit Sauce Hollandaise und Toastbrot 2, 4
|
13,00 € |
|||
|
Folienkartoffel
mit Quark und Salatgarnitur
|
13,00 € |
|||
|
Damen-Toast
Schweine-Medaillons mit Obst und Käse überbacken 4
|
15,90 € |
|||
|
Herren-Toast
Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Salatgarnitur
|
18,90 € |
|||
|
Zusatzstoffe: 2 = Konservierungsstoff, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = Süßungsmittel |
||||
Salate
|
Kleiner gemischter Salat |
4,90 € |
|||
|
Salatteller
mit Schafskäse, Oliven, Ei und Toast
|
14,00 € |
|||
|
Salatteller
mit gegrillter Leber und Apfelscheiben, dazu Toastbrot
|
14,00 € |
|||
|
Salatteller „Veronika“
mit gebratenen Putenstreifen und Toast
|
15,00 € |
Fischgerichte
|
Heringsfilet
mit Bratkartoffeln und Zwiebelringen 2, 4
|
13,50 € |
|||
|
Rotbarschfilet
mit Sauce Remoulade, Salzkartoffeln und Salat 2, 4
|
19,00 € |
|||
|
Lachsfilet
in französischer Senfsauce mit Salzkartoffeln auf Gemüsebett
|
21,90 € |
|||
|
Zanderfilet
in Zitronensauce, auf Gemüsebett und Butterreis
|
21,90 € |
|||
|
Zusatzstoffe: 2 = Konservierungsstoff, 4 = Geschmacksverstärker |
||||
Pfannengerichte
|
Speckpfannkuchen
mit gem. Salat 2, 4
|
14,00 € |
|||
|
Apfelpfannkuchen
mit Puderzucker und Zimt 5
|
12,00 € |
|||
|
Putengeschnetzeltes
in Curry-Obstsauce mit Butterreis
|
17,00 € |
|||
|
Rahmgeschnetzeltes „Schweinefilet“
mit Zwiebeln und Möhren in Champignon-Rahm mit Spätzle und Salat
|
18,00 € |
|||
|
Rindergulasch
mit Spätzle und Salat
|
18,00 € |
|||
|
Zusatzstoffe: 2 = Konservierungsstoff, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = Süßungsmittel |
||||
Schnitzel-Gerichte
|
Schweineschnitzel „Wiener-Art“
mit Pommes frites und Gemüse
|
14,00 € |
|||
|
Paprikaschnitzel
mit Pommes frites
|
14,00 € |
|||
|
Jägerschnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat 1, 4
|
15,00 € |
|||
|
Cordon-Bleu
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse 3
|
17,00 € |
|||
|
Putenschnitzel „Pariser-Art“
mit Salzkartoffeln und Gemüse
|
18,00 € |
|||
|
Zusatzstoffe: 1 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker |
||||
Grill-Spezialitäten
|
Schweinelendchen „Jäger-Art“
3 Schweine-Medaillons in Jägersauce mit Kartoffelkroketten und Gemüse 1, 4
|
20,00 € |
|||
|
Putensteak
in Pfefferrahmsauce mit Brokkoli und Kartoffelkroketten 4
|
20,00 € |
|||
|
Rumpsteak
mit Folienkartoffel, Kräuterbutter und Salat
|
25,00 € |
|||
|
Bauernrumpsteak
mit Röstzwiebeln, American Potatoes und Salat
|
26,00 € |
|||
|
Rumpsteak „Braumeister-Art“
in Pfefferrahm-Sauce mit Salat und Bratkartoffeln
|
26,00 € |
|||
|
Lustiger Bosniak
(Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse) mit Bratkartoffeln und Salat 3
|
25,00 € |
|||
|
Hacksteak
(gefüllt mit Schafskäse) mit Pommes frites und Salat
|
17,00 € |
|||
|
Grillteller
(Hacksteak, Putenmedaillon, Cevapcici, Leber und Speck) mit American Potatoes u. Salat
|
18,00 € |
|||
|
Steakteller
(Rumpsteak, Schweinefilet, Putenmedaillon und Speck) mit Bratkartoffeln und Salat 3
|
20,00 € |
|||
|
Leber „Brauhaus Art“
mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Apfelscheiben
|
14,00 € |
|||
|
Zusatzstoffe: 1 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker |
||||
Nudel-Spezialitäten
|
Käsespätzle
mit Champignons, Möhren, Zwiebeln und Käse
|
14,00 € |
|||
|
Bandnudeln
mit Lachsstreifen, Zwiebeln und Möhren in Sahnesauce
|
17,00 € |
|||
|
Bandnudeln
mit Schweinefiletstreifen und Champignons in Rahmsauce
|
17,00 € |
Haus-Spezialitäten
|
Brauhaus Salat
mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Speck, dazu Toastbrot 2, 4
|
15,00 € |
|||
|
Colonia Hacksteak
mit Gouda gefüllt, dazu Pommes und Djuvecreis
|
16,00 € |
|||
|
1 kg Gambas “
in Kräuterknoblauchgemüse mit Knoblauchbrot, inkl. 1 Flasche Wein
|
52,00 € |
|||
|
Zusatzstoffe: 2 = Konservierungsstoff, 4 = Geschmacksverstärker |
||||
Extras
|
Beilagen |
4,90 € |
|||
|
Saucen |
4,50 € |
|||
|
Kräuterbutter |
3,00 € |
|||
|
Ketchup / Mayo / Senf |
1,00 € |
Desserts
|
Vanilleeis
mit heißen Kirschen 4
|
6,00 € |
|||
|
Gemischtes Eis
mit Sahne
|
5,50 € |
|||
|
Palatschinken
mit Schokoladensauce oder heißen Kirschen 4
|
6,00 € |
|||
|
Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Sahne
|
6,90 € |
|||
|
Zusatzstoffe: 4 = Geschmacksverstärker |
||||