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 Brauhaus-Gerichte |
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| Hausgemachte Frikadelle | 2,00 € |
| Halve Hahn | 4,00 € |
| Kesselsülze mit Zwiebelringen, Sauce-Remoulade und Bratkartoffeln 1,2,4 |
7,90 € |
| Bratwurst mit Bratkartoffeln | 6,80 € |
| Schweinshaxe mit Bratkartoffeln und Krautsalat | 10,90 € |
| Schweinshaxe mit Püree und Sauerkraut | 9,90 € |
| Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln | 7,60 € |
| Rheinischer Sauerbraten in Mandel-Rosinensauce mit Spätzle und Preiselbeeren | 10,90 € |
| Hackepeter mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat | 9,90 € |
| Bauernteller (scharf) 3 Schweinelendchen in Paprikasauce mit Reis | 14,90 € |
| Rheinischer Teller 3 versch. Medaillons ( Rind, Pute, Schwein ) mit Bratkartoffeln, Sauce-Bernaise und Gemüse 4 | 15,90 € |
| Bauernomelette mit Bratkartoffeln und Salat | 7,80 € |
| Haxenfleisch mit Püree und Sauerkraut | 9,90 € |
| Suppen |
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| Hühnersuppe mit Einlage 4 | Terine 4,00 € | Tasse 3,00 € | |
| Gulaschsuppe 5 | Terine 4,00 € | Tasse 3,00 € | |
| Zwiebelsuppe mit Käse überbacken | Terine 4,00 € | Tasse 3,00 € | |
| Kleine Leckerreien |
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| Knoblauchbrot Weißbrot mit frischem Knoblauch in Olivenöl | 3,50 € |
| Champignons in Kräuterbutter, mit Toastbrot | 7,60 € |
| Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Petersilie, Toast und Butter 5 |
7,90 € |
| Gemüseteller mit Sauce Bernaise 2,4 | 7,90 € |
| Folienkartoffel mit Quark und Salat | 5,20 € |
| Damen-Toast Schweine-Medaillons mit Spargel und Sauce-Hollandaise 4 |
11,50 € |
| Herren-Toast kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Spiegelei |
11,90 € |
| Salate |
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| Kleiner Salat | 2,50 € |
| Salatteller mit Schafskäse, Oliven und Ei | 7,90 € |
| Salatteller mit Thunfisch, Krabben und Ei 2,4 | 7,90 € |
| Salatteller „Weronika“ mit gebratenen Putenstreifen 2,4 | 8,80 € |
| Fischgerichte |
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| Heringsfilet mit Bratkartoffeln 2,4 | 7,90 € |
| Geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti und Salat | 7,90 € |
| Rotbarschfilet mit Salzkartoffeln und Salat 2,4 | 11,80 € |
| Lachsfilet in französischer Senfsauce mit Salzkartoffeln und Salat | 12,80 € |
| Zanderfilet in Zitronensauce, Brokkoli und Butterreis | 13,80 € |
| Scampis in Kräuter-Knoblauchsauce mit Reis und Salat | 16,60 € |
| Pfannengerichte |
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| Speckpfannkuchen und Salat 2,4 | 7,80 € |
| Apfelpfannkuchen 5 | 6,60 € |
| Putengeschnetzeltes in Obst-Sauce mit Butterreis | 9,90 € |
| Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ mit Spätzle und Salat | 12,80 € |
| Schnitzel-Gerichte |
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| Schweineschnitzel „Wiener-Art“ mit Salzkartoffeln und Gemüse |
8,60 € |
| Paprikaschnitzel mit Pommes frites | 9,60 € |
| Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 1,4 | 9,60 € |
| Cordon-Bleu mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse 3 | 11,80 € |
| Putenschnitzel „Pariser-Art“ mit Salzkartoffeln und Gemüse | 10,60 € |
| Grill-Gerichte |
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| Schweinelendchen „Jäger-Art“ 3 Schweine-Medaillons in Jägersauce mit Kartoffelkroketten und Gemüse 1,4 | 14,90 € |
| Putensteak in Pfefferrahmsauce mit Brokkoli und Kartoffelkroketten 4 | 11,90 € |
| Rumpsteak mit Folienkartoffel, Kräuterbutter und Salat | 14,90 € |
| Bauernrumpsteak mit Röstzwiebeln, American Potatoes und Salat |
14,90 € |
| Rumpsteak „Braumeister-Art“ in Pfefferrahm-Sauce mit Speckbohnen und Bratkartoffeln | 15,90 € |
| Lustiger Bosniak (Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse) mit Bratkartoffeln und Salat 3 | 14,90 € |
| Hacksteak (gefüllt mit Schafskäse) mit Pommes frites und Salat | 9,90 € |
| Grillteller (Hacksteak, Putenmedaillon, Leber und Speck) mit American Potatoes u. Salat | 10,00 € |
| Steakteller (Rumpsteak, Schweinefilet, Putenmedaillon und Speck) mit Bratkartoffeln und Salat 3 | 13,90 € |
| Gegrillte Leber mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Apfelscheiben | 7,90 € |
| Nudel-Spezialitäten |
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| Schwäbische Käsespätzle mit Champignons, Zwiebeln und Käse |
6,50 € |
| Spaghetti Napoli in Tomatensauce | 5,80 € |
| Spaghetti Carbonara mit Speck, Ei und Sahne | 6,20 € |
| Bandnudeln mit Lachsstreifen in Sahnesauce | 8,50 € |
| Bandnudeln mit Schweinefiletstreifen in Rahmsauce | 9,50 € |
| Beilagen | 2,80 € |
| Saucen | 2,40 € |
| Kräuterbutter | 1,50 € |
| Ketchup / Mayo | 0,50 € |
| Zusatzstoffe |
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| 1 | Farbstoff | |
| 2 | Konservierungsstoff | |
| 3 | Antioxidationsmittel | |
| 4 | Geschmacksverstärker | |
| 5 | Süßungsmittel | |
| 6 | Koffeinhaltig | |
| 7 | Chininhaltig | |
| 8 | Vitamin C | |
| Desserts |
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| Vanilleeis mit heißen Kirschen 4 | 4,00 € |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 2,80 € |
| Palatschinken mit Schokoladensauce oder heißen Kirschen 4 | 3,60 € |
| Panna Cotta mit Obst garniert | 3,60 € |
Getränke
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| Alkoholfreie Getränke |
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| Mineralwasser (Glas) | 0,20 L | 1,50 € |
| Mineralwasser (Fl.) | 0,25 L | 1,90 € |
| Fanta 1,8 | 0,20 L | 1,80 € |
| Coca Cola 1,6 | 0,20 L | 1,80 € |
| Coca Cola light 1,3 | 0,20 L | 1,80 € |
| Sprite 1,2,6 | 0,20 L | 1,80 € |
| Diesel 1,2,6 | 0,20 L | 1,80 € |
| Apfelsaft 1,2,6 | 0,20 L | 2,00 € |
| Apfelschorle | 0,20 L | 1,90 € |
| Orangensaft | 0,20 L | 2,00 € |
| Bitter Lemon 7 | 0,20 L | 1,90 € |
| Malzbier | 0,20 L | 1,30 € |
| Mineralwasser (Fl) | 0,70 L | 4,30 € |
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| Sekt |
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| Hausmarke Piccolo | 4,50 € | |
| Hausmarke | 16,00 € | |
| Long Drinks |
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| Bacardi-Cola 16 | 3,30 € |
| Wodka-Lemon 7 | 3,30 € |
| Asbach-Cola 1,6 | 3,50 € |
| Whiskey-Cola 1,6 | 3,50 € |
| Gin-Tonic 7 | 3,40 € |
| Kalte Schnäpse 2 cl |
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| Weißer Korn | 1,30 € |
| Samtkragen | 1,30 € |
| Wacholder | 1,50 € |
| Bismarck | 1,60 € |
| Himbeergeist | 2,30 € |
| Kirschwasser | 2,30 € |
| Williams Christbirne | 2,50 € |
| Malteser Aquavit | 2,00 € |
| Obstler | 1,80 € |
| Weinbrände, Cognacs, Whiskeys |
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| Mariacron | 1,80 € |
| Asbach Uralt | 2,30 € |
| Metaxa***** | 2,60 € |
| Martell V.S. | 3,00 € |
| Johnnie Walker | 2,80 € |
| Jack Daniels | 3,00 € |
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